A kutyahús fogyasztása egészen az ókori időkre húzódik vissza. Az elsődleges kutyafajta a nureongi volt ami különbözik azoktól amiket háziállatként tartottak. Nyáron szokták őket megenni akár sütve vagy éppen levesbe  készítik el. A legnépszerűbb a leves a gaejang-guk, amit többnyire nyáron fogyasztanak hiszen olyankor azt állítják hogy a test meleg és így a leves jó egészséget hoz. Több változata is van. A 19. században fokhagymákkal és chiliporral készítették és úgy tették rá a főtt kutyahúst. Van olyan is ami csirkét és bambuszrügyet tartalmaz. A kutyahús ugyan még máig is fogyasztott étel Koreában, viszont nem olyan széles körben mint a csirke, marha vagy éppen a sertés.