Hitoe Arakaki a SPEED nevű japán banda vezetőjeként volt ismert. Okinawa-ban született, 1981. április 7-én. A SPEDD-ben a lelkes táncáért és különc, vad frizuráiról volt híres.
1999-ben Hitoe kiadta az első szóló számát az Inorit, ami a második lett az Oricon listán. 2002. decemberében adta ki a második single-sét az I Got You-t és az első albumát az I'll Do It My Way-t.
Hitoe-t ezen kívül művészként is ismerik. Hiszen a SPEDD feloszlása után New York-ba utazott hogy egy művészeti iskolába járjon. Hitoe bevallotta egy interjú keretében hogy nagyon szeret festeni is. Majd elvégezte az iskolát és ez lett a védjegye. Gyakran festette le egy-egy bandából a tagokat. Végül Tokyo-ban majd New York-ban kiállítást is rendezett a festményeiből.
Hitoe ezek után jógázni kezdett és engedélyt is kapott rá hogy ezt tanítsa. 2007-ben kiadott egy könyvet majd egy DVD-t a jógaleckékről. Jelenleg is jógát tanít a Shibuya-ban (Japan's Star Light Studio-nál).
Szokott dobolni és szaxofonon játszani. A szülinapja ugyan akkor van mint a SPEED-ből Hiroko Shimabukuro csak ő három évvel fiatalabb.