Ez egy olyan met�ltleves ami eredetileg K�n�b�l sz�rmazik, de a Meji korszakban elkezdt�k Jap�nba import�lni. Sok �vtized eltelt az�ta, de n�pszer�s�ge m�g mindig nagy �s Jap�nban m�r t�bb �z is l�tezik. Vannak ramen �ttermek is, de instant is.
A t�szt�ja olyan v�kony mint a spagetti �s levessel k�sz�tik el, nagy r�szben az�rt is n�pszer� mert olcs� �s mindenhol lehet kapni, r�ad�sul az elk�sz�t�s�hez sem kell nagy tudom�ny.