Ismert még omusubi vagy rizsgolyó néven is. Ez egy rizsből készült háromszögű vagy ovális alakú étel amit gyakran csomagolnak be nori-ban (hínár)
Tehetnek bele megsózott lazacot, ume-t vagy bármilyen más hús vagy zöldségfélét. Mivel ez egy igen népszerű étel Japánban minden vegyeskereskedés valami új ízzel szolgál a vevőknek, azaz mindig valami mást tesznek bele ez által is jobbá téve.
Amiket gyakran tesznek bele:
különféle hala, lazac, tonhal, ikura, mentaiko
Umeboshi, tsukudani, nozawana, kimchi
fűszerek, furikake, miso
|